Доброго дня, дорогі учні групи АК-35! 

        Даю матеріали до уроку з етики  №15,   який відповідно до розкладу відбувся 31.01.2022  

ТЕМА: ПРИНЦИПИ ПРОФЕСІЙНОЇ ПОВЕДІНКИ КОНДИТЕРА

ЗАВДАННЯ:

1. Опрацювати матеріал лекції.

2. Засвоїти сутність   принципів  професійної поведінки кондитера.

    Професіоналізм у роботі завжди відносив людину на небувалу висоту на рівні суспільства, в якому вона живе. Людина працює не тільки заради задоволення своїх матеріальних потреб. Робота, виконана з любов’ю дає людині радість, допомагає утвердити себе, знайти місце в житті. Справді можна щиро позаздрити людині, яка знайшла себе в улюбленій праці, обрала професію на все життя.

         Як досягти високих показників у роботі?

Як набути навичок професійної поведінки? Творчість, креативність, кмітливість у професійній діяльності - це дуже важливо, але для досягнення найвищого рівня професійної майстерності необхідно засвоїти принципи професійної поведінки.  

Професійна поведінка складається з окремих елементів — принципів:

         Совість – моральне усвідомлення людиною своїх дій. Совість являється фактором, який застерігає людину від поганих вчинків і сприяє до моральної діяльності. Совість тісно пов’язана з такою моральною категорією, як обов’язок.

Обов’язок – це усвідомлення добросовісного виконання своїх службових і громадських обов’язків, це моральний обов’язок індивіда перед суспільством, колективом, сім’єю, друзями. Завдяки совісті при порушенні обов’язку людина несе відповідальність перед іншими людьми і перед собою.

Честь зобов’язує людину добросовісно виконувати свої службові, громадські, професійні обов’язки, бути правдивою, вимогливою до себе і інших.

Гідність виражається у самоповазі, усвідомленні значимості своєї особистості. Гідність не дозволяє людині принижуватися, лестити, догоджати заради своєї вигоди, терпіти образи зі сторони інших.

Благородство – це здатність людини жертвувати своїми інтересами задля інтересів інших, робити благородні вчинки. Благородство полягає в таємній самопожертві і допомозі, які не вимагають озвучуванню і вдячності.

  Ввічливість – це вираження поваги по відношенню до інших людей, їх гідності. Суть ввічливості – доброзичливість. Ввічливість може виявлятися по-різному. Існує декілька відтінків ввічливості: коректність, чемність, люб’язність, делікатність, пунктуальність.

 Коректність – дещо підкреслена, офіційна, суха ввічливість, вміння тримати себе в рамках пристойності в будь-яких ситуаціях, в тому числі конфліктних. Проявляти коректність – значить зберігати гідність свою і свого партнера по спілкуванню.

Чемність – ввічливість з пошаною, яка проявляється зазвичай до старших. Повага до батьків входить до будь-якого уставу писаного і не писаного. Зберігаються традиції і звичай поважати старших, любити батьків, поважати жінку.

Люб’язність –  в якій явно проявляється прагнення бути приємним і корисним іншій людині. Делікатність – це ввічливість, що проявляється з особливою м’якістю, тонкістю, проникливістю у відносинах людей, з якими відбувається спілкування.

Одним з елементів ввічливого   є тактовність.  Відчуття такту – це перш за все відчуття міри, відчуття межі в спілкуванні, перейшовши які можна образити людину чи поставити її в незручне положення. Тактовна людина не зробить зауваження будь-кому в присутності інших людей і не принизить людську гідність іншого. Тактовна поведінка передбачає і вміння задавати питання.

 Пунктуальність – це моральна норма. Порушення її в суспільному житті, діловій сфері призводить до невиконання угод, завдань і т. д. В діловому світі вважають, що не можна покластися на людину, яка спізнюється. Потрібно вміти цінувати свій час, не кидати слова на вітер. «Точність – ввічливість королів і обов’язок всіх добрих людей », – говорив французький король Людовік ХVІІІ.

Скромність являється проявом високої етичної культури. Вона означає стриманість в оцінках, не хизування своїми вчинками, службовим становищем, повага смаків і прихильностей інших людей. Скромна людина ніколи не вважає себе видатною особистістю, розумнішою інших, не вимагає ніяких привілеїв для себе. Ввічлива людина прагне першою надати люб’язність позбавити іншу людину неприємностей і незручностей. Вона поступиться місцем в транспорті інваліду чи старій людин

        Бажаю: Нехай кожен із назвваних принципів, стане нормою вашої професійної поведкі. Успіхів!    

Для зворотнього  зв'язку: annacherkay@gmail.com